한식_일식_중식_복어_양식 조리기능사[2013년 4회] 운영자 한식_일식_중식_복어_양식 조리기능사[2013년 4회] 기출문제 다운로드 > 🔔한식.중식.일식 (조리기능사) 한식, 양식, 중식, 일식, 복어조리의 메뉴 계획에 따라 식재료를 선정, 구매, 검수, 보관 및 저장하며 맛과 영양을 고려하여 안전하고 위생적으로 조리 업무를 수행하며 조리기구와 시설을 위생적으로 관리, 유지하여 ...
한식_일식_중식_복어_양식 조리기능사[2013년 4회]